Wer Bin Ich?

Ich heisse Olivia und möchte mit meiner Arbeit Menschen Inspirieren, die Kulturell, fast vergessenen Lebensmittel wieder zu geniessen.

das sind die Gründe, weshalb ich mich für Marronis und Fermente entschieden habe.

Einfach Fermentieren

In der Ostschweiz aufgewachsen lernte Ich von meiner Mutter verschiedene Techniken Lebensmittel einzumachen und zu konservieren. Die für mich faszinierendste ist die Fermentation, da sie ohne sterilisieren des Endproduktes funktioniert, also die ganzen nährstoffe erhalten bleiben und über mehrere Jahre roh gelagert werden kann. 

Olivi`s Alchemie möchte der rustikalen Art der Natur und dem ursprünglichen Mensch-sein wieder begegnen, und diese den Mitmenschen unkompliziert näher bringen z.B. mit dem Fermentieren von Gemüse wie Sauerkraut, Kimchi & Co.

Kurse und weitere Infos unter 

"Olivis ferment Alchemie Kurse"

Marroni Projekt in Brunnen

Weiter präsentiert "Olivi`s Alchemie" das Marroni Projekt, das die Strassen von Brunnen SZ am Vierwaldstättersee ziert.

  An meinem "Standplatz" erhalten sie über die gannze Saison die süssen, heissen Nüsse direkt aufs Trottoir, von Elisa's Terrasse.
(Vis à vis von Bäckerei Schelbert neben dem Coiffure)
Bahnhofstrasse 19

 https://search.ch/map/Brunnen,Bahnhofstr.19 .

Wichtiges Kriterium: Nur die besten sollen es sein.

Die Marroni, die gesunde süsse Nuss die den alltäglichen kleinen Hunger zwischendurch stillt.

Im Oktober, Januar und Februar jeweils Samstag und Sonntag ab 13:00 - 17:00 bei trockenem Wetter.
 Im November und Dezember, ab Mittwoch bis Sonntag bei trockenem Wetter  Nachmittags ab 13:00 bis ca.17:00  
(s hed solangs hed).
Regelmässige informationen ob ich Wettertechnisch am Standort bin, gibts im 
Whatts app Kanal:

https://whatsapp.com/channel/0029VbBH02e5Ejy5YVVOzd12
 beitreten & reinschauen 😉

Weiteres über die feine Nuss im Bereich "Olivi`s Marroni Alchemie"