Willkommen bei
Olivi`s Alchemie
Marroni & Fermente
Schau dich auf meiner Website um und erfahre, wer ich bin, was ich in der Alchemie Küche tue und wie man mich kontaktieren und buchen kann. Willkommen auf meiner Webseite.
Wer Bin Ich?
Ich heisse Olivia und möchte mit meiner Arbeit Menschen Inspirieren, die Kulturell, fast vergessenen Lebensmittel wieder zu geniessen.
das sind die Gründe, weshalb ich mich für Marronis und Fermente entschieden habe.
Marroni Fest
Zu Firmen und Privatanlässen (Weihnachtsaperos, Mitarbeiter und Kunden Events, Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläum.... etc.) komme ich auf Besuch mit meinem mobilen Marroni Stand, für ein unvergessliches Fest mit heissen Marronis.
Kontaktiert mich und wir besprechen kurz und unkompliziert die Möglichkeiten wie wir den Event gestalten und vereinbaren ein Termin.
Auch kurzfristige Termine möglich bis 5 Tage davor buchbar. Wunschdaten möglichst früh buchen.
Für unverbindliche Anfragen:
(+41) 076 747 66 42
[email protected]
Einfach
Fermentieren
Im Kurs praktizieren wir Gemüse Alchemie vom feinsten. Aus Gemüse vom Biohof Fluofeld verarbeitet jeder 600g frisch Gemüse zu einer Nahrhaften und Vitalen Kost. Die einfachste Methode ein farbenfrohes und würziges Kimchi (Koreanisches Sauerkraut) im Weckglas herzustellen, das nach Hause genommen wird.
Spannende Themen am Kurs:
- Fermentieren ohne Beschwerungsgläser
- Wie man Wildkräuter fermentiert
- Wie Schimmel effektiv verhindert wird
- Schnelle fünf Minuten Methode
- Grundlagen zu Milchsäurebakterien , Wasser & Salz
& warum Fermentieren die beste Methode ist, das Gemüse zu konservieren
Meine Vision
Ich mache das was ich tue mit viel Hingabe und Überzeugung, das ist mir wichtig, weil ich daran Glaube, das ich gleichgesinnte Menschen inspirieren kann.
Fermente
Auch möchte ich kulturell vergessene Dinge wieder aufleben lassen, weil wir wegen Technologie und der Möglichkeiten heute, diese vergessenen Mittel nicht mehr für`s überleben brauchen.
Für unsere Grossmütter und Ihre Vorfahren waren dies noch alltägliche Lebensmittel und es war beinah unvorstellbar ohne sie zu Leben.
Die Uralte Methode Gemüse zu fermentieren, ist für mich die wertvollste Art Gemüse einzumachen, es ist eine Art Veredelung. Warum es die beste art ist das Gemüse einzumachen lernen wir in meinen Kursen.
Meine Fermentkurse und mehr unter: Olivi`s Kimchi.
Marronis
Kaum kann ich mir mehr vorstellen, ein Winter ohne "Heisse Marronis " zu überstehen.
Die heissen Nüsse erwärmen nicht nur mein Gaumen.
Mehr unter "Olivia`s Marroni"
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Meine Philosophie:
Respektvoll miteinander umgehen, sehe ich als essenziell, wie auch mit Mutter Natur in Verbindung zu bleiben und Ihre wertvollen Gaben zu schätzen, weil wir Teil von Ihr sind.....
Bewegen wir uns mit Ihr, nicht gegen Sie.
